Cours
nutrition des ruminants et systèmes fourragers

Compétences acquises

• Identifier les problèmes liés à l’alimentation (santé, qualité des produits, environnement…)
• Développer une approche d’analyse systémique d’une exploitation ruminants

Contenu

• Approche systémique : notion de durabilité, systèmes fourragers, systèmes de production en élevage ruminants
• Approche technique : gestion pâturage, gestion des fourrages conservés
• Approche animal : rationnement, maladies métaboliques

Programme

• Introduction : Les systèmes de production ruminants
• Les fourrages et leurs méthodes de conservation
• Pâturage et gestion de l’herbe / Productivité de l’herbe / Les différentes espèces végétales dans les prairies
• Les systèmes fourragers
• Les maladies métaboliques liées à la rumination / spécifiques aux ruminants
• Le rationnement et les systèmes alimentaires (en France et ailleurs) : analyse technique et économique

Évaluation

Examen écrit individuel