Cours
marchés agricoles
et marchés à termes

  • Formation : 4ème année du parcours ingénieur par voie classique
  • Période : Semestre 1
  • Langue d’enseignement : Anglais
  • ECTS : 3
  • Enseignant/Coordinateur : Matthieu Beyaert

Objectifs principaux

Ce cours a pour objectif de présenter le fonctionnement des principaux marchés des matières premières agricoles.

  Compétences acquises

Après avoir suivi ce cours, vous serez capable de mettre en place une stratégie simple de couverture du risque de prix de marché.

 

  Contenu

Présentation des marchés physiques de matières premières agricoles : marché des céréales, marché des oléagineux, marché de production animale, les contrats forward, les marchés des produits dérivés de matières 1eres agricoles, les contrats futurs, les options.

  Évaluation

Étude de cas

 

Matthieu Beyaert
Coordinatrice du cours/projet