Connaître les différentes matières premières utilisées en nutrition animale, la terminologie propre à ce secteur, la fabrication des aliments et la réglementation en vigueur.
Compétences acquises
– Analyser la cohérence d’un système alimentaire monogastrique
– Maîtriser des outils de formulation et de conseil en alimentation monogastrique
Contenu
Cours, TD, visites.
Contexte général dans lequel s’inscrit la nutrition/alimentation animale d’élevage
Les matières premières utilisées en nutrition animale: caractéristiques nutritionnelles, contraintes d’utilisation, dynamique de leur prix…
Raisonner une ration alimentaire pour un animal (porc) ou un groupe d’animaux (à l’aide d’un outil informatique)
Formulation d’un aliment à l’aide d’un logiciel informatique (poulet et porc)
La fabrication des aliments composés, les entreprises et les métiers dans ce secteur
La réglementation en nutrition et alimentation animale